Vil du bli med i familien?
(for English job description please see here.)
Matigruppens siste prosjekt er Phoenix, en gastropub i hjertet av Trondheim. Vi leter etter energiske, lidenskapelige ansatte som er klare til å gjenreise et klassisk sted fra asken.
Hos Mati får du en arbeidsplass med store utviklingsmuligheter, gode ordninger for helg og ferier, konkurransedyktige betingelser og muligheten til å få de beste kollegene i bransjen.
Vi er på utkikk etter fagglade og lekne medarbeidere som elsker gjestene og jobben sin. Send oss en søknad, vi gleder oss til å høre fra deg!
Sous Chef
Vår første restaurant, Tollbua, har vært en av de mest suksessrike restaurantåpningene i Trondheims historie. Har du ambisjonen, lidenskapen og ferdighetene som skal til for å bli med på reisen mot neste suksess?
Det nye konseptet er en gastropub som ligger midt i hjertet av Trondheim. Phoenix er en helårsdestinasjon, fullpakket med både sultne og tørste gjester fra tidlig til sent.
Vi bygger et team som har erfaring med arbeidsplasser med høyt tempo, samtidig som man opprettholder den kvaliteten på mat, drikke og service som forventes av et Mati-konsept. Er du selvgående, motivert og smilende, og med en brennende lidenskap for bransjen og fantastiske gjesteopplevelser? Da håper vi å få deg med på laget!
Vår ny Sous Chef vil være innflytelsesrik i utviklingen og utførelsen av en nyskapende meny for et konsept som er svært synlig i matbyen Trondheim. Vi leter etter en lidenskapelig og erfaren kokk som har ambisjonen om å jobbe side-by-side med Phoenixs Kjøkkensjef og ta klassiske retter og «comfort food», og gjøre dem til noe spektakulært!
Typiske arbeidsoppgaver:
- Daglig drift av kjøkkenet; varebestilling, kalkyler og IK-Mat
- Personalarbeid med ansvar for ansettelser, opplæring og vaktliste mm.
- Utvikling og oppfølging av meny, konsept og gjesteopplevelse
- Økonomisk ansvar med lagerstyring, varekost og varetelling mm.
- Rekruttering, veiledning og oppfølging av lærlinger og læreplan
Ønskede kvalifikasjoner og egenskaper:
- Relevant erfaring fra lignende stillinger
- Stor arbeidskapasitet
- Stort engasjement for faget og gjesteopplevelser
- Interesse for økonomi og drift
- Erfaring med personalledelse og vaktlistesystemer
- Fleksibel og løsningsorientert
- Fremoverlent og energisk
- Gode medmenneskelige egenskaper
Søknader sendes til work@mati.no
Mati-filosofien
Matigruppen AS er en nystiftet aktør innen mat & drikke. Med et stort hjerte for mennesker, fag og opplevelser setter vi en ny standard for restaurantdrift. Ambisjonene er like store som det er rom i mathjertene våre og vi gleder oss til at akkurat du skal bli med oss på ferden.
Som en del av Matigruppen er vi forpliktet til å forbedre forholdene for ansatte i serveringsbransjen. Fordeler inkluderer:
- Et forbedret pensjonsinnskudd på 3%
- Full fordeling av tips
- Utvidet yrkesskadeforsikring
Vi ønsker beholde våre nøkkelpersoner over lang tid, og for rett person er det gode muligheter til etterutdanning, studieopphold og videre muligheter i konsernet.